VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je čtv 29. říj 2020 5:17:20
www.perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Přispět na provoz můžete libovolnou částkou na: 1165212014/3030 nebo přes PayPal


https://www.pivovary-braumeister.cz Beer Production Technology Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz Pivnitanky.cz SvojePivo.sk

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Vyhledáváním bylo nalezeno 54 výsledků
Prohledat tyto výsledky:

Autor Zpráva

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: Chuťově nevýrazné pivo

 Předmět příspěvku: Re: Chuťově nevýrazné pivo
Napsal: úte 29. zář 2020 13:07:01 

Odpovědi: 23
Zobrazení: 3513


Chcel by som ti dat ochutnat moje, aby si zhodnotil...s mojimi pivami som spokojny a aj moje okolie. A nemyslim si, ze robim nieco inak, ako ty...

 Fórum: Recepty   Téma: Jimramovy oblíbené recepty

 Předmět příspěvku: Re: Jimramovy oblíbené recepty
Napsal: čtv 24. zář 2020 14:21:48 

Odpovědi: 96
Zobrazení: 81285


Ja zase pouzivam 16 bitovy mikrokontroler PIC od Microchipu, kde si viem naprogramovat doslova uplne cokolvek. Vsetko som pisal ja - vratane PID regulatora (v mojom programe je iba 1 na cely ohrev). V podstate su takmer vsetky regulatory PID regulatory. Aj obycajny termostat. Akurat derivacna a inte...

 Fórum: Recepty   Téma: Jimramovy oblíbené recepty

 Předmět příspěvku: Re: Jimramovy oblíbené recepty
Napsal: stř 23. zář 2020 8:13:50 

Odpovědi: 96
Zobrazení: 81285


Ja mam tiez PWM (cyklus 10 sekund - rozmyslam o znizeni na 5) a mam to riadene mikrokontrolerom (pomocou PID), ktorym kazdych 15 sekund prepocitam (podla ziadanej rychlosti ohrevu) cielovu teplotu a pre PID to periodicky menim. Po niekolkych stupnoch sa to stabilizuje a narast teploty je pekny plynu...

 Fórum: Recepty   Téma: Jimramovy oblíbené recepty

 Předmět příspěvku: Re: Jimramovy oblíbené recepty
Napsal: pon 21. zář 2020 7:18:30 

Odpovědi: 96
Zobrazení: 81285


Robil som psenicne, kde som slady a vodu rozdelil na poly, kde druhu polku som prilial v ramci znizenia teploty rmutu. Supky som dal do tej druhej casti, nech sa luhuju kratsie, ale zaroven nech sa napiju vodou a klesnu ku dnu (par minut im to trvalo). Mal som dokopy 4kg sladu (z toho 2,5kg psenicne...

 Fórum: Mikropivovary   Téma: Vyhazování tepelné pojistky - zkušenosti

Napsal: pát 18. zář 2020 7:04:48 

Odpovědi: 2
Zobrazení: 626


Som rad, ze som sa vydal cestou vyroby vlastneho zariadenia. Nikdy ma nelakalo kupit si nieco hotove - s vlastnorucnou vyrobou je vecsia zabava, mas proces viac pod kontrolou a v pripade problemu si to vies opravit a prisposobit svojim potrebam.

 Fórum: Recepty   Téma: Jimramovy oblíbené recepty

 Předmět příspěvku: Re: Jimramovy oblíbené recepty
Napsal: stř 16. zář 2020 7:52:17 

Odpovědi: 96
Zobrazení: 81285


Varil som cez vikend psenicne a supky z ryze som pouzil tiez. Neviem porovnat, ako to ide bez nich, ale s vysladzovanim som nemal ziaden problem. A to som psenice dal asi 60%.

 Fórum: Chmel   Téma: Skladování chmele pod CO2

 Předmět příspěvku: Re: Skladování chmele pod CO2
Napsal: stř 02. zář 2020 9:34:18 

Odpovědi: 2
Zobrazení: 720


Naopak, ja si myslim, ze je to celkom dobry napad. Kyslik je jednym z najvyznamnejsich degradatorov. Pri vakuovani ti tam stale ostane a nevies sa ho zbavit. CO2 je dostatocne inertny na to, aby to co najlepsie zakonzervoval zabranoval oxidacii. Teda si myslim ze vakuovat, naplnit CO2, vakuovat znov...

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: IPA s prilis plnym (sladovym) telem

 Předmět příspěvku: Re: IPA s prilis plnym (sladovym) telem
Napsal: pon 24. srp 2020 12:14:04 

Odpovědi: 5
Zobrazení: 818


Znizenie teploty by nemalo znamenat dramaticke predlzenie rmutovania. Mne pri 65 stupnoch bez problemov slad zcukril po 60 minutach (jodova skuska). Mozes dat 70, ale podla mna staci 60. Nasiel som takyto popis dextrozy: "yields 42 gravity points per pound per gallon (ppg) and is 100 percent fe...

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: IPA s prilis plnym (sladovym) telem

 Předmět příspěvku: Re: IPA s prilis plnym (sladovym) telem
Napsal: pon 24. srp 2020 9:14:37 

Odpovědi: 5
Zobrazení: 818


Skusim poradit, ale take silne pivo som este nevaril... 1. Varis viac, ako 16 stupnove pivo. Sladova zlozka bude vyrazna, s tym nic neurobis. Ale prave balanc medzi chmelovou horkostou a sladovou sladkostou je velmi dolezity. Kedze sa bavime o horkosti, skusil by som pridat do prveho chmelenia viac ...

 Fórum: Bazar   Téma: výtažky

 Předmět příspěvku: Re: výtažky
Napsal: čtv 20. srp 2020 6:52:33 

Odpovědi: 2
Zobrazení: 1005


Ja varim tiez so surovin, ale vzal by som nieco, keby som bol v Prahe. Vies to vyuzit na startery pre kvasinky. Hlavne ten DME, lebo sa lahko davkuje a dlhsie vydrzi...
Seřadit podle:  
Stránka 1 z 6 [ Vyhledáváním bylo nalezeno 54 výsledků ]


Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Přejít na:  
cron
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz