VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Zdravím,
potřeboval bych radu. Máte někdo zkušenost s pšeničným pivem z koncentrátu? Konkrétně chci přidat pomerančovou kůru a koriandr. Množství na 20 litrů jsem zjistil, ale nevím, jestli dát rovnou při rozmíchávání koncentrátu v kvasné nádobě nebo třeba pomerančovou kůru s koriandrem povařit ve vodě, vychladit a potom přílít k rozmíchanému koncentrátu...
Díky za rady

Ano, uz som to robil. Pomarancovu koru treba povarit s koriandrom asi 15 minut. Ja som tam este pridal 10 gramov chmelu.
Pravdupovediac ma vysledok vobec neoslovil a pochybujem, ze este niekedy budem varit psenicu z konzervy. Na moj vkus malo horke, ale vypilo sa od smadu vsetko.

Díky moc za radu

Co jsem se pokoušel dělat pšeničné pivo z koncentrátu, tak nikdy dobré nebylo.

_________________
Hellbastard Craft Brewing

Můžu potvrdit. Coopers Wheat Beer plus koriandr a pomerančová kůra, výsledek nuda, s pšenicí to nemělo moc společnýho.

manželce to chutná a moc, neustále otravuje, jen je mi líto vždy uvařit jen jednu várku, přece jen je potřeba koupit spešl kvasnice, ale rozhodne je lepší když už použít klidně nesladovanou pšenici tu seženeš vždy za pár korun než výtažek.

Korinadr je prý dobře možné pěstovat i v domácích podmínkách. V článku http://smoothierecepty.cz/koriandr/ se píše, že je možné jej pěstovat i v květináči. Viz Výsev semen je možný od jara a s nakličováním nebývají žádné větší potíže.... Čas na výsev se tedy pomalu blíží