VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je stř 18. zář 2019 17:24:02
www.perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Přispět na provoz můžete libovolnou částkou na: 1165212014/3030 nebo přes PayPal


https://www.pivovary-braumeister.cz Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 6 ] 
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: řízení varny
PříspěvekNapsal: stř 21. srp 2019 6:44:43 
Offline

Registrován: pon 04. bře 2019 18:03:01
Příspěvky: 4
Ahoj domovařiči a dobří lidé,chtěl bych poprosit o radu jak a z čeho vytvořit řízení varny.Moc elektrice nerozumím a pokud by se našel někdo ochotný poradit byl bych velice vděčný.
Děkuji a ať se daří Jenda


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: řízení varny
PříspěvekNapsal: stř 21. srp 2019 6:53:25 
Offline

Registrován: pon 18. bře 2019 10:06:25
Příspěvky: 8
Ja na to pouzivam Microchip mikroprocesory, ale to bude asi pre teba zlozite, kedze elektronike nerozumies. Tam si musis naprogramovat riadiaci program, navrhnut zapojenie a podobne...

Podla mna by si mohol skusit nejaky lacny PID regulator, ako napriklad tento:
https://www.ebay.com/itm/312440195782

Ten ti ale iba bude udrziavat nastavenu teplotu, teda ty by si musel prepinat teploty, ake potrebujes (pre viacstupnovu infuziu). Miesanie sa na to ale neda pripojit. Bud pojde nonstop, alebo cez nejaky dalsi casovac. Predpokladam, ze existuju aj drahsie a sofistikovanejsie riesenia, ale nepoznam ich. Hadam poradi aj niekto iny...


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: řízení varny
PříspěvekNapsal: stř 21. srp 2019 8:28:04 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2861
Bydliště: Zeleneč
Záleží, co chceš všechno řídit (automatizovat) a proč. PID regulátor (= vylepšený termostat) je dobrý začátek, dohřeje dílo na danou teplotu (a udržuje). Záleží, jaký máš ohřev varny a co ti umožní (třeba když někdo ohřejvá varnu dřevem, tak to se automatizuje blbě...).

Pokročilé řízení je potom něco, co umožní vícestupňovou infuzi (tedy sled prodlev a zahřívání, se spínáním míchadla), na což jsou různé mikrokontroléry nebo prográmky do počítače (namátkou http://web.craftbeerpi.com/).

Nejpokročilejší věci umožní třeba i dekokční vaření (a tedy nějaké pneumaticky ovládané ventily, čerpadla, ...) a to prakticky pro homebrewing nemá smysl.

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: řízení varny
PříspěvekNapsal: stř 21. srp 2019 11:17:27 
Offline

Registrován: pon 04. bře 2019 18:03:01
Příspěvky: 4
Ahoj,moc vám děkuji za rady a informace.Teď vařím v IBREW 30L infuzně ale je to na mě už malé.Stavím kotel ze 150L Alba Hořovice dvouplášť a zatím bych se dal cestou infuze.Kotel osazen 3X3Kw spirály na elektriku a oběhové čerpadlo.Rád bych nastavil 3infuzní teploty a časy prodlev, měl to hlídané třeba i přez počitač a nebo telefon abych mohl dělat i jiné věci a nemusel u toho sedět a hlídat (na to bohužel nemám čas)
Mám kamaráda co by mě to zapojil ale nerad bych kupoval něco co by nebylo k tomu a nebo nefungovalo tak jak by mělo.Koukal jsem na tento odkaz http://web.craftbeerpi.com/ ale nějak jsem nenašel co a kde bych měl koupit za součástky.Nejjednoduší by bylo pokud by byl někdo ochotný sestavit a poslat,ale předpokládám že je to scifi :P
hledal jsem tady na foru i jinde ale přišli mě diskuze staré a netuším co vše se zdokonalilo a vychytalo.
Moc VÁM VŠEM DĚKUJI


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: řízení varny
PříspěvekNapsal: stř 21. srp 2019 11:59:49 
Offline

Registrován: úte 16. říj 2012 15:23:23
Příspěvky: 242
Bydliště: Ohrobec
Já používám toto https://www.embeddedcc.com/products.html
Oproti běžnému PLC to má výhodu, že je to kontroler přímo na míru pro domácí vaření piva. Takže odpadá složité programování, doxela jednoduše si nakonfiguruješ své procesy. Ale hardware (teplotní čidla, relé pro topení, čerpadlo, míchadlo apod) musí zapojit někdo, kdo tomu rozumí.
Tady je ukázka ovládání, můžeš se podívat co právě vařím: http://178.17.2.235
jméno:bcs
heslo:varimpivo


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: řízení varny
PříspěvekNapsal: čtv 22. srp 2019 6:43:51 
Offline

Registrován: pon 04. bře 2019 18:03:01
Příspěvky: 4
Ahoj Tvé ovládání vypadá skvěle ale na poje podmínky zatím vyšší cena než jsem doufal.
Budu o tom uvažovat a moc děkuji Jenda


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 6 ] 

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz