VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je pát 18. zář 2020 12:17:56
www.perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Přispět na provoz můžete libovolnou částkou na: 1165212014/3030 nebo přes PayPal


https://www.pivovary-braumeister.cz Beer Production Technology Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz Pivnitanky.cz SvojePivo.sk

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 17 ]  Přejít na stránku 1, 2  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Pivovar "ELLovar" vlastní výroby
PříspěvekNapsal: ned 04. lis 2012 11:30:33 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 23. úno 2010 17:56:57
Příspěvky: 473
Bydliště: Záluží
Nová porodnice Divokého panice.

http://www.divokypanic.majestat.cz/menu ... e-generace

_________________
Nechodím do hospody, chodím mezi lidi.
http://www.divokypanic.majestat.cz


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pivovar "ELLovar" vlastní výroby
PříspěvekNapsal: ned 04. lis 2012 11:58:32 
Offline

Registrován: čtv 11. zář 2008 11:56:34
Příspěvky: 876
Bydliště: Poslední zatáčka před Vídní
tohle je vejška!!!!Skvělé... gratuluju a tiše závidím :D

_________________
Hellbastard Craft Brewing


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pivovar "ELLovar" vlastní výroby
PříspěvekNapsal: ned 04. lis 2012 12:19:50 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: ned 14. lis 2010 0:50:55
Příspěvky: 143
Bydliště: Žatec
Pane jo. Tohle už vypadá hodně profesionálně. Moc pěkný!

_________________
https://www.facebook.com/PivoFalkon


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pivovar "ELLovar" vlastní výroby
PříspěvekNapsal: ned 04. lis 2012 16:22:32 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 15. pro 2010 20:56:40
Příspěvky: 525
Bydliště: Plzeň
pekna prace Petre, je videt ze sis stim poradne vyhral,
musim se pak nekdy k tobe podivat, jak to vypada na zivo :)

_________________
Plzeňský Jarovar od roku 2010


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pivovar "ELLovar" vlastní výroby
PříspěvekNapsal: ned 04. lis 2012 18:01:45 
Offline

Registrován: úte 08. úno 2011 18:31:00
Příspěvky: 73
:twisted:


Naposledy upravil alofok dne ned 29. lis 2015 19:13:45, celkově upraveno 1

Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pivovar "ELLovar" vlastní výroby
PříspěvekNapsal: ned 04. lis 2012 18:05:41 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 23. úno 2010 17:56:57
Příspěvky: 473
Bydliště: Záluží
Je to z Aukra Chino LT230 s čidlem PT100

_________________
Nechodím do hospody, chodím mezi lidi.
http://www.divokypanic.majestat.cz


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pivovar "ELLovar" vlastní výroby
PříspěvekNapsal: úte 06. lis 2012 7:19:01 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pon 21. led 2008 12:53:14
Příspěvky: 226
Konečně někdo, kdo investoval do řádný pumpy.......

Chválím....


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pivovar "ELLovar" vlastní výroby
PříspěvekNapsal: pát 09. lis 2012 15:45:38 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 23. úno 2010 17:56:57
Příspěvky: 473
Bydliště: Záluží
Tak už se objevují prvni dotazy ohledně varny.....

Jak probíhá scezování pomocí čerpadla fr. měniče?

Pp přečerpání čekám na vyčeření hladiny, jako normálně.
Pak nastavím cestu kohoutů na scezování, ale zpočátku vracím kalnou sladinu zpět do scezovačky - kontrola přes lucernu.
Po odčerpání cca 1L sladiny je to čiré a pustím to do kotle. Čerpání probýhá při fr. 5,4 - 6,2Hz.
Sladina je krásně čistá (občas trubkou proběhne velká plucha - nevím jak se tam dostane. Ale to stejnak zůstane v chmelovém mlátě), jen po nalití vyslazovací vody se to někdy trochu zakalí, ale to zpraví cca 5min přestávka.
Vyslazuji na 3X.
Mláto po vyslazování je pěkně suché. není tak nacucané jako při samospádu.

Kde se dá sehnat skleněná trubka na lucernu?

Koupil jsem ji v laboratorních potřebách Merci v Plzni, Thámova ulice. A nechal uříznout na potřebnou délku u sklenáře... Trubka má vnější průměr 17mm. Ale tahle velikost vycházela od velikosti použitých kohoutů a světlosti potrubí na sladinu.
Jinak hotová lucerna - průhledítko, se dá pořídit zde http://www.bupospol.cz/kategorie/pruhleditka.aspx, ale ta cena..... Bratru nějakých cca 6000? bez DPH. Co jsem se informoval.

_________________
Nechodím do hospody, chodím mezi lidi.
http://www.divokypanic.majestat.cz


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pivovar "ELLovar" vlastní výroby
PříspěvekNapsal: pon 12. lis 2012 7:31:31 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pon 21. led 2008 12:53:14
Příspěvky: 226
Doplňující otázka: Jak dlouho ti celé scezování trvá?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pivovar "ELLovar" vlastní výroby
PříspěvekNapsal: pon 12. lis 2012 17:00:32 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 23. úno 2010 17:56:57
Příspěvky: 473
Bydliště: Záluží
Tak zatím co jsem vařil (2X) tak to bylo následovně. Po ustáleni ve scezovačce, jsem podrazil předek a to trvalo cca 20-25 min. Pak jsem počal vyslazovat (vyslazuji na dvakrát s přestávkamy pro usazení zvýřených kalů - nemám dubové prkénko :D ) a to trvalo, včetně přestávek, +/- 35 min.
Celkem bylo na chmelovar, poprvé 51L a podruhé 68L.

_________________
Nechodím do hospody, chodím mezi lidi.
http://www.divokypanic.majestat.cz


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 17 ]  Přejít na stránku 1, 2  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 4 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz