VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Mám nakoupen tento koncentrát a přemýšlím co použít jako kvasný cukr. Co použít jen tmavou maltózu?

Myslím, že lepší řešení ani není

_________________
http://www.vasepivo.cz

Pivo se povedlo! Určitě ho taky zkuste.

Mohu potvrdit, velmi dobré pivo. Zkusil jsem várku koncem března, teď po dvou týdnech ležení chutná dobře, řekl bych hotově. Proti světlu krásná načervenalá barva, pěna slabší, ale vydrží.

Při primárním kvašení se mi nepodařilo dostat pod 1012, použil jsem přibalené kvasnice, stáčeno do 5l soudků a 0,5l skla. V lahvích je 1-2mm sedimentu (to se mi dosud nestalo), nicméně drží u dna a nevíří se.

Řekl bych, že jsem Scottish Heavy nedělal naposledy. Minimálně kvůli poměru rychlosti výroby a kvalitního výsledku