VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

ahoj, chtěl bych se zeptat, jestli je problém, že bych použil výtažek který bude měsíc dva po době trvanlivosti? teď jsem zjistil, že mám výtažek do konce května, ale dostanu se k němu asi až v červenci?

a ještě bych se zeptal, jestli někdo nevíte, jak je taková normální doba trvanlivosti? teď jsem objednával z vašepivo.cz a přišly mi pale ale výtažky ale není na nich vůbec žádný označení a ani ta doba trvanlivosti?


díky

Netuším jak je to s expirací sladových výtažků, ale z obchodu vasepivo.cz jsem objednával kvasnice Danstar a přišli mi s expirací do konce měsíce, takže problém bude zřejmě v obchodě.

tak to záleží, co mají na skladě zrovna. s tímhle problém nemám, co mi teď přišly, tak ty mám většinou do 2021. oni to na vašepivo.cz píšou na stránce těch kvasnic, do kdy jsou. záleží teda jak moc to odpovídá pravdě samozřejmě

Mam 3x1.7kg tekuty sladovy vytazok pale ale, ktory mal expiraciu 02/2019. Kupil som ho 11/2018 a dlho som nevaril pivo, skladoval som ho v spajzi, kde v zime mohlo byt do odporucanych 20 stupnov, ale v neskorsich mesiacoch uz teplota mohla ist na 22, niekedy mozno aj 24 stupnov. Teraz su tie nadoby trochu nafuknute a z jednej sa tlakom cez uzaver vytlacilo male mnozstvo sladoveho vytazku.
Ma vyznam z toho skusit teraz uvarit? Je to teda 3 mesiace po konci trvanlivosti a skladovane v nie idealnych tepelnych podmienkach. Pokial je velka sancam, ze to pivo bude zle alebo nepitelne, tak by som ten cas s varenim z neho ani nestracal. Mate niekto skusenosti s podobnou situaciou?