VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je pát 05. bře 2021 18:07:11
www.perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Přispět na provoz můžete libovolnou částkou na: 1165212014/3030 nebo přes PayPal


https://www.pivovary-braumeister.cz Beer Production Technology Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz Pivnitanky.cz SvojePivo.sk

Vyhledat témata bez odpovědí | Zobrazit aktivní témata


Obsah fóra » Vaření piva ze sladinových výtažků » Mistr Sládek

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  Stránka 5 z 5
  [ Příspěvků: 44 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4, 5
  Verze pro tisk Předchozí téma | Následující téma 
Autor Zpráva
vankus
 Předmět příspěvku: Re: Vaše skúsenosti
PříspěvekNapsal: ned 20. črc 2014 16:04:25 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: sob 04. led 2014 18:36:24
Příspěvky: 320
Bydliště: Trenčín
matasek2000 píše:
60 minut zní určitě líp než 90 minut,to je jasný,ale je to dostatečná doba varu na to aby tam proběhly všechny reakce tak jak mají?A nemusím při 60ti minutách dávat větší dávku chmele?

Rob co ti kazem a budes mat dobre pivo. :P
Uz si si stiahol tu tabulku? To mnozstvo co som napisal je uz prepocitane na 60 minutovy var.
Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
matasek2000
 Předmět příspěvku: Re: Vaše skúsenosti
PříspěvekNapsal: ned 20. črc 2014 18:19:10 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 19. bře 2014 8:43:15
Příspěvky: 361
Bydliště: Hodonín
vankus píše:
matasek2000 píše:
60 minut zní určitě líp než 90 minut,to je jasný,ale je to dostatečná doba varu na to aby tam proběhly všechny reakce tak jak mají?A nemusím při 60ti minutách dávat větší dávku chmele?

Rob co ti kazem a budes mat dobre pivo. :P
Uz si si stiahol tu tabulku? To mnozstvo co som napisal je uz prepocitane na 60 minutovy var.



Tabulku mám už delší dobu, ale jakousi pozamykanou. Používám online kalkulátor a výsledek byl stejný. Každopádně zkusím tu hoďku. Jenom ještě musím do Brna pro vařič (MEVA TRINO 7,5kW s příslušenstvím za necelých šest stovek). Silný var je prý základ a sporák není to pravý ořechový.

_________________
http://pidipivovar-matavar.webnode.cz/

http://domovarnici.webnode.cz/

http://matasek.webnode.cz/
Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
riso77
 Předmět příspěvku: Re: Vaše skúsenosti
PříspěvekNapsal: pát 23. čer 2017 11:28:19 
Offline

Registrován: čtv 11. črc 2013 14:42:32
Příspěvky: 136
stalo sa vam uz, ze po chmelovare Mistr Sladek / sladovy vytazek / tekuty-svetly/ kanditni ste dostali mladinu farby cca 50 EBC (1 konzerva, 90 min chmelovar, cca 12l mladiny o 9 °P) ?
https://goo.gl/photos/5eX1fzjQRktASywH7
https://goo.gl/photos/FqgEprUJCu4k19zq5
https://goo.gl/photos/sU5QtutvQLYB7yY6A

ta farba ma dost zaraza, chut je tiez taka nejaka (karamelovo nejaka). Moze to byt sposobene, ze ta konzerva bola pouzita asi rok po zaruke? Nebola vyduta ani nijak sa mi nezdala pokazena.
Co znamena ten dodatok - kanditni ?
Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
nameless_one
 Předmět příspěvku: Re: Vaše skúsenosti
PříspěvekNapsal: pát 23. čer 2017 14:37:41 
Offline

Registrován: pon 21. bře 2016 13:51:30
Příspěvky: 166
kludne to moze byt tym, ze ta konzerva bola stara. ma to na svedomi maillardova reakcia....
Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  Stránka 5 z 5
  [ Příspěvků: 44 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4, 5

Obsah fóra » Vaření piva ze sladinových výtažků » Mistr Sládek

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 0 návštevníků

Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz